Cine poate rezista aromelor îmbietoare ale unui chec proaspăt scos din cuptor? În acest articol, vom explora o rețetă clasică și simplă de chec care vă va aduce bucurie în fiecare mușcată. Fără ingrediente complicate sau tehnici de patiserie sofisticate, această rețetă este perfectă atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați care doresc să se bucure de un desert rapid și delicios.
Ingrediente:
- 3 ouă mari
- 1 cană de zahăr
- 1 cană de iaurt
- 1/2 cană de ulei vegetal
- 2 căni de făină de grâu
- 1 linguriță de praf de copt
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță de extract de vanilie
- O pătrime de linguriță de sare
Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul: Încălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o tavă pentru copt, unsă și tapetată cu hârtie de copt.
- Amestecați ingredientele umede: Într-un bol mare, bateți ouăle și adăugați zahărul, iaurtul, uleiul și extractul de vanilie. Amestecați bine până când obțineți o compoziție omogenă.
- Adăugați ingredientele uscate: Într-un alt bol, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Adăugați treptat aceste ingrediente uscate în amestecul umed, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor.
- Transferați în tava de copt: Turnați compoziția în tava pregătită și niveleazăți suprafața cu o spatulă.
- Coaceți: Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de aproximativ 45-50 de minute sau până când un băț de testare introdus în mijloc iese curat.
- Răciți și serviți: Lăsați checul să se răcească în tava timp de 10-15 minute, apoi transferați-l pe un grătar pentru a se răci complet. Tăiați în felii generoase și savurați!
Variante și Sfaturi:
- Puteți adăuga nuci, stafide sau ciocolată pentru a personaliza gustul checului.
- Experimentați cu aromele adăugând coajă de lămâie sau portocală în aluat.
- Pentru un chec mai sănătos, înlocuiți o parte din făină cu făină integrală și utilizați iaurt degresat.
Cu această rețetă simplă, veți putea pregăti un chec minunat, perfect pentru a fi împărtășit în timpul unei după-amiezi relaxante sau pentru a impresiona la orice ocazie. Încercați această rețetă de chec și vă veți bucura de gustul său pufos și reconfortant în fiecare moment dulce!
