Crema Chantilly este o cremă batută cu zahăr și vanilie, folosită adesea pentru a decora și a însănătoși diferite deserturi. Iată o rețetă simplă pentru a pregăti Crema Chantilly:
Ingrediente:
- 1 ceașcă (240 ml) smântână lichidă rece (cu un conținut de grăsime de cel puțin 36%)
- 2 linguri de zahăr pudră (sau mai mult, în funcție de preferințe)
- 1 linguriță extract de vanilie (sau alte arome opționale, cum ar fi extract de migdale sau lămâie)
Instrucțiuni:
- Asigură-te că smântâna și ustensilele pe care le vei folosi sunt foarte reci. Poți răci bolul și mixerul în congelator pentru câteva minute înainte de a începe.
- Toarnă smântâna rece într-un bol adânc.
- Adaugă zahărul pudră și extractul de vanilie.
- Folosește un mixer electric sau un tel manual pentru a bate smântâna la viteză medie până când devine spumoasă.
- Continuă să bați smântâna până când aceasta se întărește și formează vârfuri moi. Ai grijă să nu mixezi prea mult, deoarece smântâna se poate transforma în unt.
- Gustă crema și ajustează cantitatea de zahăr sau vanilie, dacă este necesar, în funcție de preferințe.
- Crema Chantilly este gata de utilizare. Poți să o folosești imediat pentru a decora deserturi, cum ar fi prăjituri, tarte sau fructe, sau poți să o păstrezi în frigider până când ai nevoie de ea.
Această cremă ușoară și aromată este perfectă pentru a adăuga un element delicios și aspect atractiv deserturilor tale. Poți să o personalizezi cu aromele preferate sau să o folosești ca bază pentru alte creme și glazuri.
